Ristorante del Santo Bevitore
Prenotazione obbligatoria
tel: +39 0143 150 0530
info@ristorantealbergocorona.it
Assaporate le nostre creazioni culinarie, dove ogni piatto racconta una storia.
Peperone rosso, bagna caôda
Risotto Corona
Capocollo di Maiale nero di Cavour al forno, salsa senape in grani, morbido di patate di montagna
Crema al mascarpone
Bevande escluse
Peperone rosso, bagna caôda
Il Vitello tonnato all’antica maniera
Flan di zucca e cavolfiore, salsa Montebore e nocciole
Agnolotti della tradizione
Guancia di Fassona piemontese brasata al Gavi
Bonet al cioccolato
Bevande escluse
Ricordiamo ai Gentili ospiti che i menù degustazione sono vincolanti per l’intero tavolo.
Abbinamento vino (3 calici) € 25,00
Abbinamento vino (5 calici) € 40,00
La giardiniera di nostra produzione
€ 8,00
Flan di zucca e cavolfiore, salsa Montebore e nocciole
€ 12,00
Il Vitello tonnato all’antica maniera
€ 15,00
La finanziera
€ 18,00
Patate, Polpo, olio al prezzemolo
€ 20,00
Selezione di salumi di Varzi
€ 18,00
Per motivi igienico-sanitari tutti i nostri cibi potrebbero essere trattati con abbattimento termico.
I passatelli in brodo
€ 14,00
Zuppa di cipolle in foglia
€ 14,00
Agnolotti della tradizione
€ 16,00
Linguina, crema di cipollotto, Riccio di mare
€ 25,00
Tagliolino al Cinghiale, pepe di Sichuan
€ 18,00
Guancia di Fassona piemontese brasata al Gavi
€ 22,00
Capocollo di Maiale nero di Cavour al forno, salsa senape in grani, morbido di patate di montagna
€ 22,00
Bollito di pesce
€ 35,00
Tarte Tatin di carciofo, crema di Acciuga
€ 20,00
Mini fritto misto alla piemontese
€ 20,00
Selezione di formaggi
3 pezzi € 10,00
5 pezzi € 15,00
Dalla nostra vetrina, le carni frollate da 30 a 180 giorni di nostra selezione
Allergeni: 1- Glutine ; 2- Crostacei ; 3- Uova ; 4-Pesce ; 5- Arachidi ; 6- Soia ; 7- Latte ; 8- Sedano ; 9- Senape ; 10- Anidride Solforosa ; 11- Sesamo ; 12- Lupini ; 13- Frutta a guscio ; 14- Molluschi
(+39) 0143 150 0530
Corso Romualdo Marenco 11
15067 Novi Ligure Italia
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Un’esperienza culinaria esclusiva, l’atmosfera unica del giardino, vini pregiati, piatti deliziosi e il servizio impeccabile del Ristorante Albergo Corona. Trasforma la tua serata in città.