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il nostro menu

Ristorante del Santo Bevitore

Assaporate le nostre creazioni culinarie, dove ogni piatto racconta una storia.

Ricordiamo ai Gentili ospiti che i menù degustazione sono vincolanti per l’intero tavolo.

Abbinamento vino (3 calici) € 25,00

Abbinamento vino (5 calici) € 40,00

Per cominciare

La giardiniera di nostra produzione
€ 8,00

Flan di zucca e cavolfiore, salsa Montebore e nocciole
€ 12,00

Il Vitello tonnato all’antica maniera
€ 15,00

La finanziera
€ 18,00

Patate, Polpo, olio al prezzemolo
€ 20,00

Selezione di salumi di Varzi
€ 18,00

Per motivi igienico-sanitari tutti i nostri cibi potrebbero essere trattati con abbattimento termico.

I primi piatti

I passatelli in brodo
€ 14,00

Zuppa di cipolle in foglia
€ 14,00

Agnolotti della tradizione
€ 16,00

Linguina, crema di cipollotto, Riccio di mare
€ 25,00

Tagliolino al Cinghiale, pepe di Sichuan
€ 18,00

I secondi piatti

Guancia di Fassona piemontese brasata al Gavi
€ 22,00

Capocollo di Maiale nero di Cavour al forno, salsa senape in grani, morbido di patate di montagna
€ 22,00

Bollito di pesce
€ 35,00

Tarte Tatin di carciofo, crema di Acciuga
€ 20,00

Mini fritto misto alla piemontese
€ 20,00

Selezione di formaggi
3 pezzi € 10,00
5 pezzi € 15,00

Dalla nostra vetrina, le carni frollate da 30 a 180 giorni di nostra selezione

Allergeni: 1- Glutine ; 2- Crostacei ; 3- Uova ; 4-Pesce ; 5- Arachidi ; 6- Soia ; 7- Latte ; 8- Sedano ; 9- Senape ; 10- Anidride Solforosa ; 11- Sesamo ; 12- Lupini ; 13- Frutta a guscio ; 14- Molluschi

Prenota il tuo tavolo

Telefono

(+39) 0143 150 0530

Ristorante Albergo Corona

Corso Romualdo Marenco 11
15067 Novi Ligure Italia

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Email: info@ristorantealbergocorona.it

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Ristorante del Santo Bevitore

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