Меню ресторана
Насладитесь нашими кулинарными творениями, где каждое блюдо рассказывает свою историю.
Menù Degustazione
"La Tradizione"
Il Vitello tonnato all’antica maniera
Battuta di Fassona piemontese
Agnolotti del plin ai tre arrosti
Guancia di Fassona piemontese brasata al Gavi
Bonet alla monferrina
€55,00
Bevande escluse
Menù Degustazione
"A mano libera"
Un percorso “goloso” volto a ripercorrere l’esperienza gastronomica del nostro Chef Thomas.
6 piatti a nostra discrezione (comunicateci eventuali allergie, intolleranze, cibi non graditi).
€70,00
Bevande escluse
Дегустационное меню
"La Tradizione"
€55,00
Напитки не включены
Дегустационное меню
"A mano libera"
«Жадное» путешествие, целью которого является проследить гастрономический опыт нашего шеф-повара Томаса.
6 блюд на наше усмотрение (о наличии аллергии, непереносимости или нежелательных продуктов просьба сообщать).
€70,00
Напитки не включены
Винное сочетание (3 бокала) €20,00
Винное сочетание (5 бокалов) €35,00
Закуски
Телятина по старинке с соусом из тунца
3-4-7-9-13
€16,00
Пьемонтская шутка о Фассоне
7-13
€16,00
Эскалоп из фуа-гра с инжиром Тиморассо
1-7-10
€25,00
Анчоусы из Лигурийского моря в двойной панировке
1-3-4-5
€16,00
Карманьола кролик тунец
8-10
€20,00
По гигиеническим и санитарным соображениям все наши продукты можно подвергать шоковому охлаждению.
Первые блюда
Аньолотти дель Плин
1-3-5-6-7-8
€18,00
Мандилли с песто
1-3-5-7-13
€18,00
Жареный рис, уха и специи
2-4-10-14
€20,00
Тортелли с сыром и перцем, красные креветки из Мадзара дель Валло
1-3-4-7-8-10-13
€24,00
Макароны «Джерардо ди Нола» с карбонарой, нарисованные в бронзе
1-3-6
€18,00
Вторые блюда
Пьемонтская щека Фассона, тушеная в Гави
7-10
€24,00
Гвинейская грудка фуа-гра, черный трюфель, кисло-сладкий лук-шалот
7-8-10
€28,00
Баклажаны под пармезаном
1-5-7
€16,00
Татаки из тунца, кунжут, салат из фенхеля, апельсины
4
€30,00
Корона куриный фикатум (на 2 персоны)
Только по предварительному заказу
1-5-6-7-8-10
€50,00
Мясо нашего выбора созревает от 30 до 180 дней.
Аллергены: 1- Глютен; 2- Ракообразные; 3- Яйца; 4- Рыба; 5- Арахис; 6- Соя; 7- Молоко; 8- Сельдерей; 9- Горчица; 10- Диоксид серы; 11- Кунжут; 12- Люпины; 13- Гайки; 14- Моллюски
Забронируйте столик
(+39) 0143 150 0530
Ristorante Albergo Corona
Корсо Ромуальдо Маренко 11
15067 Нови Лигуре Италия
info@ristorantealbergocorona.it
Ristorante Albergo Corona © All rights Reserved | Corso Marenco 75, 15067 Novi Ligure (AL) | (+39) 0143 150 0530 | info@ristorantealbergocorona.it | P.Iva 02016920064 | Design by Facile Web Marketing
